当武云从一个小黑坛子里用竹板挑出金灿灿的面酱时,兆龙凑上去闻了闻,既不是天源的黄酱也不是六必居的甜面酱,酱味却更为香美。
“这是‘宫酱’!”武云小声告诉他。武蕾看着他们凑近,眼神便冷冷地透出敌意来,往前挤了挤,挡在他们中间。
兆龙不理她,伸手指抹了点酱,放入嘴里品味,果然比市面上的醅酱,味道更加好。早听卫璜说起过,宫里的太监每年都会私下造酱,面是飞箩细粉,油是塞上醇膏,纯脂细面,制出来的酱自然口味绝佳。
第二道菜却是兆龙熟悉的河鲜儿“什锦冰碗”。他瞧见绿娘拿出这些食材后,差点叫出声来,这不是时下他会贤堂的招牌菜吗?
那鲜莲子颗颗粒壮衣薄,别有清香。刚刚壮粒的鸡头米,嫩嫩地一煮,色呈浅黄,闻着就浓香。鲜藕和鲜菱角也都是刚刚从河塘里捞出来不久的,配上鲜核桃仁、鲜杏仁、鲜榛子,最后配上几粒蜜饯温朴,底下再用嫩荷叶一托,红是红,白是白,绿是绿,煞是好看。
大碗底下也果真添了碎冰,这么一来,在炎夏吃起来清清凉凉,甜甜香香的,最是惬意。
武蕾把头抻过来,对兆龙说,“告诉你吧,玉泉山那边塘子里的河鲜儿可比你们会贤堂好吃多了!”
兆龙又是一惊,“为了采这些,你们还特地跑了一趟西山?”