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4.把大米和萝卜丝倒入鱼锅内，用小火慢慢煮成稀粥，加入麻油、精盐调味即可。
香酥海带
原料：水发海带、酥炸糊各200克，水发冬菇20克，姜丝10克，植物油100克，精盐、白糖、料酒、椒盐、面酱各适量。
做法
1.将海带洗净，切成长4厘米、宽0.5厘米的带状；冬菇洗净，切丝。
2.将海带加水煮软，捞出沥干水分。放入锅内，加入姜丝、冬菇丝拌匀，再加入精盐、白糖、料酒等腌一下。
3.锅置火上，放油烧热。抓起一小扎海带，裹上一层酥炸糊，放锅中炸至金黄色捞出，过5～6分钟后，再放油锅内炸一次。上桌食用时，另调配上椒盐、面酱即可。
荸荠鸡片
原料：鸡脯肉200克，番茄酱50克，荸荠50克，鸡蛋清50克，熟猪油250克，白糖、醋、淀粉、精盐各适量。

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